Stratégie et organisation de l'entreprise agricole ou viticole

Anticiper

• Développer et améliorer sa mémoire
• Connaître et gérer son stress
• Confier ses vignes en prestation de services
• Réussir la transmission de son exploitation viticole

Gérer

• Gérer son patrimoine
• Préparer la transmission de son exploitation agricole et anticiper ses conséquences
• Anticiper et gérer les risques agricoles sur son exploitation

Commercialiser

• Découvrir l'analyse technique des marchés agricoles
• Concevoir des mailings efficaces

Manager

• Manager pendant les vendanges
• Sauveteur Secouriste du Travail (SST)

Travailler ensemble et Communiquer

• Prendre la parole en public
• S'affirmer dans les situations professionnelles
• Choisir d'être agriculteur
• Construire et faire vivre le règlement intérieur de sa société
• Cultiver les relations au sein de sa société

Développement technique

Agronomie

• Valoriser les couverts dans son système d'exploitation
• Faire évoluer ses pratiques de fertilisation en TCS
• Adapter l'itinéraire technique du colza pour optimiser l'usage des herbicides
• Utiliser le semis sous couvert végétal pour maîtriser la flore adventice
• Aller vers l'autonomie énergétique de son exploitation

Environnement

• Améliorer son désherbage mécanique
• Découvrir les méthodes alternatives en viticulture
• Comprendre les OGM

Elevage

• Mon revenu : mieux le comprendre pour l'améliorer
• Bien dresser son chien de troupeau
• Vendre directement les produits de son élevage
• Face aux aléas climatiques : sécuriser son système fourrager

Viticulture

• Réduire la pénibilité en viticulture
• Elaborer son Champagne avec moins d'intrants
• Maîtriser le vocabulaire de la dégustation *
• Connaître ses terroirs pour produire son Champagne
• Connaître et interpréter les lieux-dits viticoles

Agriculture et Viticulture biologique

• Optimiser la gestion de la fertilisation en agriculture biologique
• Conduire son système de grandes cultures biologiques en techniques culturales simplifiées
• S'initier à la viticulture biologique
• S'initier à la viticulture biodynamique

Informatique

• Valoriser ses enregistrements sur Mes parcelles
• Construire un budget de trésorerie avec Excel
• Se perfectionner sur Word
• S'initier à la retouche photos
• Découvrir les NTIC (nouvelles technologies de l'information et de la communication)