Les vignerons bio et biodynamistes ont recours à certaines pratiques pour améliorer la santé de la vigne et lui permettre d'être mieux préparée contre les agressions dont elle peut être sujette au cours de sa croissance végétative.
Outre l'emploi de substances minérales (silice, cuivre, soufre...), certaines plantes peuvent être utilisées sous diverses formes : tisanes, décoction, extrait fermenté.
Dans tous les cas, l'usage des préparations végétales est soumis à la législation en vigueur, celle des Préparations Naturelles Peu Préoccupantes (PNPP) qui, par ailleurs, a évolué ces derniers mois puisque la première Autorisation de Mise sur le Marché (AMM) est arrivée pour l'ortie (avril 2011).
L'ortie
L'extrait fermenté ou purin d'ortie est un phytostimulant. Il peut être pulvérisé en même temps que le traitement au cuivre, sur feuille, de mai à juillet en tenant compte de la vigueur constatée de la vigne.
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« Recette » de fabrication du purin d'ortie
Issue
de l'Arrêté du 18 avril 2011 autorisant la mise sur le marché du purin d'ortie en tant que préparation naturelle peu préoccupante à usage phytopharmaceutique :
Fabrication et ingrédients
1. Faire macérer les feuilles d'orties (choisir des pousses jeunes et non montées en graines) dans de l'eau (pluie ou source) à raison de 1 kg pour 10 l d'eau, sans autre ajout. La fermentation peut être facilitée si l'ortie est préalablement hachée.
2. Brasser le mélange tous les jours.
3. Laisser macérer 3 à 4 jours à 18° C pour obtenir un effet insecticide et fongicide.
4. Filtrer la macération et diluer le filtrat dans 5 fois son volume d'eau (pluie ou source) dans un récipient fermé et identifié.
Pour une bonne conservation, le pH du purin doit être entre 6 et 6,5.
Utilisations préconisées
1. Usage fongicide : notamment contre le mildiou.
2. Usage insecticide : principalement contre les pucerons, les acariens.
3. Activateur ou régulateur de croissance de la vigne.
Conditions d'emploi
Utilisation en traitement du sol ou en pulvérisation foliaire. Le responsable de la mise sur le marché précisera les doses, les stades et les fréquences d'application.
Conservation
Le purin d'ortie se conserve au frais environ un an dans un récipient identifié (éviter le métal), hermétiquement fermé pour éviter que la fermentation ne redémarre.
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2010-2011 : lancement des premiers essais au GDV de l'Aube
Afin de rendre compte des effets des préparations végétales (avoir des informations sur les pratiques mais aussi affiner les conditions d'utilisations et prévenir les risques potentiels liés à l'emploi de ces produits) des essais sont conduits depuis la saison 2010 par le GDV de l'Aube. Mais, compte tenu des conditions climatiques sèches et peu propices aux maladies, les résultats font défaut à ce jour.
Ortie et Compagnie
Bien d'autres plantes ou produits naturels existent et peuvent être utilisés pour aider la vigne à se fortifier. Mais avant tout emploi inconsidéré il est essentiel de vous informer avant une éventuelle utilisation auprès de personnes averties : vignerons certifiés AB, organismes viticoles avec compétence dans le bio – AIVABC, FNIVAB et GDV.
Contact :
Sébastien CARRE,
Animateur-conseiller spécialisé au GDV de l'Aube,
Référent viticulture biologique et biodynamique
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Prochain rendez-vous « Vignes Bio au fil du temps » : 13 juillet à partir de 14h à Essoyes chez Bénédicte LEROY, viticultrice biologique. Le thème abordé sera « La vigne et les plantes ». Au programme : les pratiques alternatives en viticulture biologique, retour sur les traitements réalisés au cours de la campagne, gestion des effluents phytosanitaires.
N'hésitez pas à venir nombreux partager les expériences
des viticulteurs biologiques de l'Aube !
Pour plus de renseignements vous pouvez contacter :
Sébastien CARRE ou
Adeline POIRSON au 03 25 43 72 72
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