Les céréales, blé et orge en tête, occupent 54% de la SAU auboise. Elles constituent une filière importante dans le panorama agricole de l'Aube.

Retrouvez l'essentiel des informations sur la production, la transformation et l'économie des céréales dans le département de l'Aube.

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La filière céréales (pdf - 635 Ko)

La forêt occupe 24 % de la surface du département de l'Aube. La ressource forestière reste encore sous-exploitée. De nouvelles valorisations sont maintenant possibles : bois-énergie, bois construction, bio-carburants de seconde génération.
Pour valoriser ces ressources, vous pouvez contacter la Chambre d'agriculture.

Retrouvez l'essentiel de la production, de la transformation et de la valorisation de la ressource bois départementale :
Télécharger le document sur la filière Bois : Mémo Réf - Filière Bois (pdf - 475 Ko)
Télécharger le supplément : Focus bois Energie (pdf - 224 Ko)