La Chambre d'Agriculture de l'Aube, via le GDV, organise sa 2ème journée évènementielle Terres de Champagne « Vigne et Vin : itinéraires alternatifs ». Elle se tiendra le mardi 13 octobre 2011 à la salle des Fêtes de Gyé-sur-Seine.

L'objectif de cette journée est de présenter et de valoriser auprès d'un public assez large (tous les professionnels de la vigne et du vin, étudiants, passionnés...) des itinéraires alternatifs de la viticulture raisonnée, biologique et biodynamique champenoise.

Programme :

• 8H30 – Accueil
• 8H50 – Introduction de la journée par Sophie NICOLARDOT, Responsable du Développement Viticole et Chef du service Viticulture à la Chambre d'Agriculture de l'Aube.
• 9H00 – Géologie de la Côte des Bars – par Bruno DURON, CIVC.
• 9H30 – Itinéraire hydrique des sols et fonctionnement annuel – par Olivier GARCIA, CIVC.
• 10H30 – Pause
• 10H45 – La vie dans les sols viticoles et impacts des pratiques phytosanitaires et culturales – par Rémi CHAUSSOT, INRA de Dijon.
• 12H15 – Approche Oenologique et gustative de vins de terroirs chablisiens – par Hervé TUCKI, ambassadeur à La Chablisienne.
• 13H00 – Repas pris sur place.
• 14H30 – Reprise : Ateliers-débats
• Bruno DURON, CIVC, présentation du projet « Fosses pédologiques au Vignoble Expérimental d'Essoyes »
• Echanges entre les intervenants du matin et l'assemblée.

Participation demandée pour la Journée Terre de Champagne, Vigne & Vin : 20 € (repas compris) pour les non adhérents du GDV de l'Aube et 15 € pour les adhérents du GDV de l'Aube.